Φυτικές ίνες

Ως φυτικές ίνες (Φ.Ι) – οι οποίες καταναλώνονται διατροφικά, εννοούνται τα τμήματα των φυτών που δεν απορροφώνται από τον εντερικό βλεννογόνο κατά την διαδικασία της πέψης και αποτελούνται από πολυ-/ δισακχαρίτες καθώς και από λιγνίνη. ΟΙ Φ.Ι έχουν συσχετισθεί με την βελτίωση της εντερικής υγιεινής, βελτίωση της δυσκοιλιότητας, μείωση των επιπέδων λιπιδίων του αίματος, μείωση … More Φυτικές ίνες

φρούτα-λαχανικά και μακροζωία

Μία υγιεινή διατροφή που περιλαμβάνει την καθημερινή κατανάλωση 400-500 χγρ φρούτων και λαχανικών (ΦΛ) θεωρείται ότι διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη χρονίων ασθενειών. Πολλές αναδρομικές μελέτες έχουν διαπιστώσει μείωση της συνολικής θνησιμότητας κατά 10-25% συγκρίνοντας άτομα που κατανάλωναν καθημερινά μεγάλες ποσότητες ΦΛ με άτομα που κατανάλωναν αντίστοιχες  μικρές ποσότητες. Η μείωση της θνησιμότητας αποδίδεται στη … More φρούτα-λαχανικά και μακροζωία

Διατροφή+τηλεόραση/θνησιμότητα+νοσηρότητα

Ενδιαφέρουσα και ουσιαστική σύσταση από το Am J of Lifestyle Med’ ι) τρώτε ένα φρούτο η μία μερίδα λαχανικών με κάθε γεύμα η snack.  Με αυτόν τον τρόπο προσλαμβάνετε περισσότερο νερό,αυξάνεται ο όγκος της τροφής και δημιουργείται εντονώτερο αίσθημα κορεσμού.ii) τρώτε οικογενειακά στο ίδιο τραπέζι όσο πιο συχνά γίνεται (τουλάχιστον 3 φορές /βδομάδα).Ετσι δοκιμάζετε καινούριες γεύσεις,οφελείται συνολικά … More Διατροφή+τηλεόραση/θνησιμότητα+νοσηρότητα

Και μετά τόν καρκίνο,τί;

Συγγραφείς πρόσφατων οδηγιών τής  American Cancer Society απευθυνόμενοι  σέ καρκινοπαθείς οι οποίοι υποβλήθηκαν με επιτυχία στήν αρχική θεραπεία, αναφέρουν ότι υπάρχουν πλέον ισχυρές ενδείξεις  ότι 1) η διατήρηση ιδανικού σωματικού βάρους 2)η επαρκής φυσική δραστηριότητα καί 3)η υγιεινή διατροφή,μπορούν νά μειώσουν τίς πιθανότητες υποτροπής καί νά επιμηκύνουν τό ελεύθερο  νόσου  χρονικό διάστημα. Οι στόχοι αυτοί … More Και μετά τόν καρκίνο,τί;

Σακχαρώδης διαβήτης καί διατροφή

Πρόσφατη δημοσίευση στό Diabetes Care αναφέρει τά συμπεράσματα έρευνας στό Ηνωμένο Βασίλειο σχετικά μέ τόν κίνδυνο εμφάνισης  Σ.Δ τύπου 2 καί ποσότητας /είδους διατροφής. Ατομα πού κατανάλωναν περισσότερη ποσότητα φρούτων καί λαχανικών τήν εβδομάδα ( 6 μερίδες ημερησίως), είχαν 21% ολιγότερο κίνδυνο εμφάνισης Σ.Δ τά προσεχή 11 χρόνια σέ σχέση μέ αυτούς πού κατανάλωναν μικρότερη ποσότητα … More Σακχαρώδης διαβήτης καί διατροφή