Περισσότερη σοκολάτα,ολιγότερος κίνδυνος

dark-chocolateΣτην ηλεκτρονική έκδοση του Heart 15/06/15 δημοσιεύθηκαν ευρήματα από βρεττανική μελέτη 21000 ενηλίκων (EPIC-NORFOLK study) όπου διαπιστώνεται ότι άτομα που καταναλώνουν καθημερινά περισσότερη ποσότητα σοκολάτας συγκριτικά με άτομα που καταναλώνουν ολιγότερη ποσότητα (16-99 gr/ημερησίως), εμφανίζουν μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης σε βάθος χρόνου 12ετίας  α) στεφανιαίας νόσου κατά 11% β)αγγειακού εγκεφαλικού επεισόδιου κατά 23% και γ) θανάτου καρδιαγγειακής αιτιολογίας κατά 25%. Παράλληλη μεταανάλυση δεδομένων 9 μελετών με 155000 συμμετέχοντες ενηλίκους διαπίστωσε ότι όσοι καταναλώνουν περισσότερη σοκολάτα διατρέχουν μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων αλλά και θανάτου εξ αυτών.

milk-chocolate-550pxΤο σχετικά περίεργο είναι ότι τα άτομα που κατανάλωναν περισσότερη ποσότητα σοκολάτας, κατανάλωναν και σοκολάτα γάλακτος, άρα τα εμφανιζόμενα οφέλη δεν μπορεί να αποδοθούν μόνον στα φλαβονοειδή, (www.nikmara.wordpress.com,11/02/13) αλλά ίσως και σε συστατικά του γάλακτος (ασβέστιο;λιπαρά;).

Ενδιαφέρουσα επίσης είναι η παρατήρηση ότι όσοι δεν κατανάλωναν περισσότερη ποσότητα σοκολάτας ,είχαν αυξημένο δείκτη μάζας σώματος, ολιγότερη φυσική δραστηριότητα αλλά και αυξημένη επίπτωση σακχαρώδη διαβήτη ‘ ενώ όσοι κατανάλωναν αυξημένη ποσότητα σοκολάτας είχαν αυξημένη θερμιδική πρόσληψη από υδατάνθρακες και λίπη και μειωμένη από αλκοόλ και πρωτεϊνες. Φαίνεται δηλαδή πως είναι διαφορετικός πληθυσμός στις δύο κατηγορίες, όσον αφορά τις διατροφικές συνήθειες και την φυσική -κοινωνική δραστηριότητα.

Η αιτιολογική συσχέτιση αυτών των ευχάριστων και γλυκών συμπερασμάτων δεν διαπιστώθηκε από αυτές τις μελέτες ‘ είναι όμως προφανές ότι δεν μπορεί να αποθαρρυνθεί η κατανάλωση σοκολάτας , μαύρης η γάλακτος, σε υγιείς ενήλικες.

 

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s