Κόκκινο κρέας

Στοιχεία από μελέτες των τελευταίων δεκαετιών υποστηρίζουν τη συσχέτιση καρκίνου του παχέος εντέρου (ορθοκολικού καρκίνου-ΟΚΚ) και αυξημένης κατανάλωσης κόκκινου κρέατος (ΚΚ) και ειδικά επεξεργασμένου(ΕΚΚ) όπως μπέικον,ζαμπόν,λουκάνικου,προσούτο,χαμόν’  το 2011 ο Chan και συν. ανέφεραν ότι ο κίνδυνος γιά ανάπτυξη ΟΚΚ αυξάνει κατά 21% για κάθε 50γραμ/ημερησίως ΕΚΚ και 29% γιά κάθε 100γραμ/ημερησίως ΕΚΚ. Στο ΚΚ θεωρείται … More Κόκκινο κρέας

Lifestyle modification

Στις δυτικές κοινωνίες, με κύριο εκπρόσωπο τις  ΗΠΑ – όπου υπάρχουν άφθονα διαθέσιμα στοιχεία και μελέτες, το 80% των ενηλίκων δεν ασκείται όσο πρέπει’  δεν εφαρμόζει  τα συνιστώμενα  από  τους αρμόδιους κρατικούς φορείς  (CDC  heathy weight) προγράμματα  μέτριας αερόβιας άσκησης 150 λεπτών/βδομάδα ( minimum 20λεπτά/ημέρα)  ή προγράμματα έντονης αερόβιας άσκησης 75 λεπτών/βδομάδα, συνδυαζόμενα με ασκήσεις μυικής … More Lifestyle modification

Αλκοόλ και καρδιά

Οι καρδιαγγειακές ασθένειες  (ΚΑΑ) αποτελούν μία από τις κυριότερες αιτίες θανάτου παγκοσμίως  (μαζί με τις κακοήθειες και τα ατυχήματα) και οφείλονται κυρίως στην αθηρωμάτωση των στεφανιαίων αρτηριών’ οι παράγοντες κινδύνου είναι  ο σακχαρώδης διαβήτης, η αρτηριακή υπέρταση, η υπερλιπιδαιμία, το κάπνισμα, η παχυσαρκία και η έλλειψη φυσικής δραστηριότητας. Αν και η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι αναμφίβολα και … More Αλκοόλ και καρδιά

Προβιοτικά-νεώτερα

Τα προβιοτικά -σύμφωνα με την Π.Ο.Υ, είναι ζωντανά μικρόβια τα οποία όταν προσλαμβάνονται (από τροφές) σε επαρκείς ποσότητες, ή όταν κατοικούν στο έντερο του ανθρώπου σε μεγάλο αριθμό (όπως πρέπει να συμβαίνει φυσιολογικά), έχουν μόνο όφελος γιά την υγεία’ δεν είναι ξεκάθαρο πως δημιουργείται το όφελος αυτό, ίσως μεταβάλλεται η φυσιολογική εντερική χλωρίδα.  Στο έντερο του ανθρώπου κατοικούν … More Προβιοτικά-νεώτερα